Aiuta i panettieri a vincere la sfida COVID-19

Ciao,

Mi chiamo Raúl Vásquez, il co-fondatore di Delivery Bakery. Ho 25 anni e vengo dal Venezuela. Attualmente vivo a Lima, in Perù, e sono qui da due anni. In quel periodo ho lavorato per alcune cucine e come barista in diversi luoghi della zona.

Abbiamo perso il lavoro a causa della pandemia COVID-19

Stava andando tutto bene, ho avuto un lavoro in cui ho ricevuto buoni guadagni per la mia specialità. Ho frequentato luoghi e ho incontrato stranieri con la massima dedizione possibile. Ma questa situazione è cambiata dopo che la quarantena è stata decretata da COVID-19. A quel tempo, io e il mio collega abbiamo perso il lavoro, lasciandoci senza alcuna fonte di reddito. Siamo stati confinati per 74 giorni, senza alcuna speranza di miglioramento all'orizzonte. Nonostante questa situazione, ci sono quelle persone che continuano a combattere e credere in un futuro prospero. Dobbiamo reinventarci, trovare un lavoro che può essere fatto da casa, quindi presentare i nostri prodotti al tavolo di ogni famiglia. Dobbiamo trovare ciò che è meglio per noi, al fine di continuare a lavorare nel settore di cui siamo così appassionati. Per questo motivo abbiamo deciso di avviare il nostro progetto imprenditoriale: il Delivery Bakery.

Informazioni sulla consegna Panetteria

The Delivery Bakery's nasce con l'idea di portare pane e dolci nella loro eccellente qualità e freschezza sulla tavola delle famiglie Lima. Con questa visione, abbiamo iniziato il nostro progetto a poco a poco, facendo vendite con il passaparola e con i consigli dei nostri clienti, a chi già conosceva noi e le nostre opere. Il primo esempio è stato la vendita di dolci su ordinazione nel nostro quartiere qui nella città di Lima.

I dessert illuminano la tua vita ... e il pane dovrebbe essere lì sul tavolo di tutti

Vogliamo mettere il nostro servizio nella pasticceria e nei prodotti da forno, più specificamente, nell'esperienza gastronomica. Vorremmo condividere i nostri profitti e la gentilezza dei nostri collaboratori verso coloro che ne hanno più bisogno. Stiamo assegnando una parte della nostra produzione per aiutare i peruviani meno favoriti a soddisfare i loro bisogni di base. Portiamo anche personalmente i nostri prodotti in alcune aree in cui avere un pane fresco con un sapore e una qualità eccellenti sul tavolo era troppo difficile da immaginare.

Contributo e gratitudine

Per il Delivery Bakery, è importante rimborsare l'aiuto dato. Quindi una parte dei nostri profitti sarà donata alla popolazione vulnerabile che, come noi, sta affrontando questa crisi.

Sostienici per continuare il nostro sogno, il lavoro sui progressi

Cerchiamo in ogni modo di ricevere un qualche tipo di aiuto, ma come stranieri non abbiamo accesso al prestito bancario. Quindi abbiamo bisogno che tu continui a darci la forza di questa impresa. Abbiamo iniziato con piccole cose che abbiamo. È stato difficile per noi perché non avevamo gli strumenti necessari, né i macchinari adeguati. Tuttavia, siamo riusciti a continuare senza fallire.

Abbiamo iniziato a produrre e vendere in piccole quantità, per alcuni prodotti abbiamo ovviamente strumenti di base per raggiungere la qualità, come un piccolo forno elettrico da 10 litri. Facciamo tutto con questo forno anche se richiede più tempo di un forno più grande. Ecco perché vogliamo raccogliere fondi per acquistare più attrezzature in modo da poter lavorare con più velocità e successo di quanto abbiamo già fatto.

Abbiamo bisogno del sostegno di tutte le persone per continuare la nostra avventura. I fondi raccolti saranno necessari per l'acquisto di un nuovo forno, un miscelatore elettrico, un grande frigorifero, per inventare i mezzi di trasporto per i nostri prodotti, la registrazione del marchio, la promozione e l'aggiornamento dell'ingrediente e della produzione che è molto importante per l'elaborazione del prodotto .

Puoi anche inviare il tuo supporto al nostro conto PayPal: yeseniasantorelli@gmail.com o paypal.me/escamoye

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