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Historia
¡Hola a todos!
Mi nombre es Martha Alvarez, tengo 41 años y vivo en Somoto, una pequeña ciudad del norte de Nicaragua con 30 mil habitantes.
por aproximadamente 20 años trabajé apoyando a jóvenes empresarios campesinos e indígenas
Primero, como trabajadora social, aunque tuve que cambiar de trabajo debido al cáncer y aproveché para estudiar comunicación.
Hace tres años estaba sin trabajo, pero he tratado de seguir apoyando a los emprendedores de mi ciudad apoyándolos con diseño gráfico y capacitación, y a través de mi sitio web:
http://www.cronicasdeunapatadeperro.com
Sin embargo, con la crisis de la pandemia, muy pocos emprendedores pueden pagar para que alguien los apoye con sus redes sociales y fotografía.
Entonces decidí dedicarme a mi otra pasión, cocinar los postres, en concreto los postres nacionales que ya muy poca gente hace.
Vivo en un pueblito del norte de Nicaragua llamado Somoto, y en épocas "normales" es muy visitado por turistas nacionales e internacionales, por lo que creo que es un espacio de intercambio donde se pueden entrenar, producir y preparar postres y platos. vendido. La tradición nicaragüense sería un éxito. Me gustaría hacer dos cosas ...
1. Tener un ingreso estable que me permita seguir apoyando a los emprendedores de la zona y 2. Tener un lugar físico para realizar actividades como capacitaciones, ferias, conferencias y exposiciones.
2. Contar con un lugar físico para realizar actividades como capacitaciones, ferias, congresos y exposiciones.
Cómo lograr eso, necesito algunos pasos. Primero necesito comprar herramientas, equipo y suministros, porque con mis ahorros he podido comprar algunas herramientas básicas (como una cocina, un refrigerador y una licuadora), pero al no tener equipo más grande y dinero para comprar. suministros a granel solo puedo hacer una pequeña cantidad de postres (una bandeja para pasteles o una bandeja para galletas)
Segundo: Habilitar un espacio en mi casa donde pueda, además de tener mi cocina, tener un gran espacio para capacitar a otras personas, tanto en platos típicos (actualmente solo preparados por algunas mujeres de la zona), como en temas de marketing y comunicación. para otros emprendedores (mi otra pasión).
Tercero: Abrir un café donde ofrezco mis postres, pero también donde pueda vender los productos elaborados, sobre todo, por mujeres artesanas de mi ciudad y que no pueden abrir sus propias tiendas por motivos económicos.
Actualmente, he elaborado algunos postres típicos como buñuelos, marquesote, perrereque, tarta de yuca ...
Llevo tres años en paro, y con el paso del tiempo mis ahorros han disminuido, he buscado trabajo, pero por mi edad ya no me contratan y los bancos no me dan préstamos porque no tengo trabajo. Mi familia me apoya al 100%, pero quiero algo de mí y de mi hija, y si puedo ayudar a otras mujeres en el proceso, sería maravilloso.
Está previsto que para diciembre tengamos una mayor afluencia de visitantes, y me gustaría estar preparado
Ya tengo algunas cosas, como una cocina, un horno y una heladera ... pero me falta el capital para comprar insumos y poder producir a un precio menor, con tu ayuda ¡de verdad te lo agradeceré!
Muchas gracias!
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