Ich möchte mein "BacSiLog" -Lebensmittelgeschäft ausbauen

BAC-SI-LOG

BAC - Bacon

SI - Sinangag (gebratener Knoblauchreis)

LOG - Itlog / Ei

Maddys Bacsilog wurde in der kleinen Küche unserer bescheidenen Unterkunft in Mandaluyong City geboren. Mit einem anfänglichen Budget von Php1,000 war es unser Ziel, Menschen, die immer unterwegs sind, eine "einzigartig vertraute" Speiseoption zur Verfügung zu stellen. Es begann mit 3-5 Bestellungen jeden Freitagmorgen, hauptsächlich für unsere Kollegen beim Fernsehsender (wo jeder in Eile ist und jede Sekunde zählt). Was früher ein halbes Dutzend war, wurde jeden Tag zu 2-3 Schalen mit Eiern. Es gingen immer wieder Bestellungen ein, bei denen wir Meet-ups und Abholungen akzeptierten.

Maddy's Bacsilog ist eine Fusion von salzig-süßem, reichem Geschmack. Gebratener Knoblauchreis mit Spiegelei, Speck und unserem Rezept für Käsesauce. Ich erinnere mich, dass eine Stammkundin sagte, sie könne den Geschmack nicht in Worte fassen. Es ist einfach etwas, was Sie selbst erleben müssen. Keine Übertreibung. Lol.

Das Geheimnis? Auf diese Weise bereiten wir jede Schachtel von Maddys Bacsilog akribisch vor. Wir stellen sicher, dass jedes Mal alles sorgfältig zusammengesetzt wird - nicht nur alles. Unsere Käsesauce wird täglich frisch zubereitet. Wir haben selten Reste im Kühlschrank. Einfach ausgedrückt: JEDE BESTELLUNG WIRD SPEZIAL GEMACHT.

So ehrgeizig es auch klingen mag, wir möchten, dass Maddys Bacsilog Orte erreicht, die von Menschen frequentiert werden, die ständig unterwegs sind. Verkehrsterminals, Bahnhöfe - sowie Wohngebiete. "Schlag, solange das Eisen heiß ist" und schlag, wir werden! Unser Ziel ist es, vorerst ein stärkeres Fundament zu schaffen und die Marke zu etablieren. Papiere und behördliche Auflagen müssen bearbeitet werden, bevor wir einen Lieferservice für Lebensmittel beantragen können. Wir müssen anfangen, Ressourcen aufzustocken. Aber angesichts des sehr begrenzten Kapitals, das wir im Vergleich zu der steigenden Nachfrage haben, haben wir Angst, dass wir die Gelegenheit verpassen, es zu vergrößern, solange es noch heiß ist. Wir müssen alle erforderlichen behördlichen Anforderungen erfüllen und sicherstellen, dass alles in Ordnung ist. Während wir gegen Zeit und Nachfrage antreten, füllen wir weiterhin die Aufträge aus, die wir aufnehmen können. Wir hoffen, dies herauszubringen und anderen Arbeitskollegen, die selten genug Zeit haben, sich zu setzen und eine anständige Mahlzeit zu genießen, eine andere Option bieten zu können. Das ist Maddy.

Ich hoffe, Sie können mir helfen, mein erstes Traumprojekt in die Realität umzusetzen. Danke im Voraus!

Ich würde mich freuen, wenn Sie über die Schaltfläche [Hilfe beim Teilen] etwas über mein Projekt erzählen könnten!