मैं अपने "BacSiLog" खाद्य व्यवसाय का विस्तार करना चाहता हूं

बीएसी-एसआई-LOG

बीएसी - बेकन

एसआई - सिनांगग (लहसुन फ्राइड राइस)

लॉग - इटलॉग / एग

मैडलियॉन्ग सिटी में हमारे विनम्र निवास के छोटे से रसोईघर में मैडी के बेसिलिलॉग का जन्म हुआ। Php1,000 के शुरुआती बजट के साथ, हमारा लक्ष्य उन लोगों को "विशिष्ट रूप से परिचित" भोजन विकल्प प्रदान करना था जो हमेशा ऑन-द-गो हैं। यह प्रत्येक शुक्रवार सुबह 3-5 आदेशों के साथ शुरू हुआ, ज्यादातर हमारे टीवी स्टेशन पर सहयोगियों के लिए (जहां हर कोई भीड़ में और हर दूसरे मायने रखता है)। आधा दर्जन अंडे देने के लिए हर दिन 2-3 ट्रे का इस्तेमाल होता है। आदेश अभी आते रहे कि हमने मिलना-जुलना और पिक-अप स्वीकार करना शुरू कर दिया।

मैडी का बेसिलॉग नमकीन-मीठे समृद्ध स्वाद का एक संलयन है। लहसुन के तले हुए चावल सनी-साइड अप अंडा, बेकन और हमारे गुप्त पनीर सॉस नुस्खा के साथ सबसे ऊपर है। मुझे याद है कि एक नियमित ग्राहक ने कहा कि वह स्वाद का वर्णन करने के लिए शब्दों में नहीं डाल सकता है। यह केवल कुछ है जो आपको अपने लिए अनुभव करने की आवश्यकता है। कोई अतिशयोक्ति नहीं। जबरदस्त हंसी।

रहस्य? यह वह तरीका है जिससे हम मैडी के बेसिलगॉग के प्रत्येक बॉक्स को सावधानीपूर्वक तैयार करते हैं। हम हर चीज को हर बार एक साथ रखने के लिए सुनिश्चित करते हैं - न कि वहां सब कुछ टॉस करने के लिए। हमारी पनीर की चटनी हर रोज़ ताज़ी बनाई जाती है। फ्रिज में स्टोर करने के लिए हमारे पास शायद ही कभी बचा हो। सीधे शब्दों में कहें: प्रत्येक आदेश विशेष है।

जैसा कि महत्वाकांक्षी लग सकता है, हम चाहते हैं कि मैडी का बेसिलॉग उन लोगों तक पहुंच जाए, जो हमेशा चलते रहते हैं। परिवहन टर्मिनल, ट्रेन स्टेशन - साथ ही आवासीय क्षेत्र। "हड़बड़ी में जब लोहा गर्म है" और हड़ताल हम करेंगे! अभी के लिए, हमारा लक्ष्य एक मजबूत नींव बनाने और ब्रांड की स्थापना करने में सक्षम होना है। खाद्य वितरण सेवाओं के लिए आवेदन करने से पहले पत्रों और सरकारी आवश्यकताओं को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। हमें संसाधनों पर स्टॉकिंग शुरू करने की आवश्यकता है। लेकिन बहुत ही सीमित पूंजी के साथ जो हमारे पास बढ़ती हुई मांग है, हमें डर है कि हम इसे बड़ा बनाने के अवसर खो देंगे जबकि यह अभी भी गर्म है। हमें सभी आवश्यक सरकारी आवश्यकताओं को पूरा करने की जरूरत है और सुनिश्चित करें कि सब कुछ क्रम में है। जबकि हम समय और मांग के खिलाफ दौड़ लगाते हैं, हम उन आदेशों को भरना जारी रखते हैं जिन्हें हम समायोजित कर सकते हैं। हम इसे वहाँ से बाहर निकालने की उम्मीद कर रहे हैं और साथी मजदूरों को एक अलग विकल्प प्रदान करने में सक्षम हैं जिनके पास शायद ही कभी बैठने और एक सभ्य भोजन का आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय हो। यह मैडी का है।

मुझे आशा है कि आप अपने पहले ड्रीम प्रोजेक्ट को वास्तविकता में बदलने में मेरी मदद कर सकते हैं। आपका अग्रिम में ही बहुत धन्यवाद!

मुझे खुशी होगी यदि आप मेरे प्रोजेक्ट के बारे में साझा करने के लिए [सहायता साझा करके] बटन का उपयोग कर सकें!