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Storia
Ciao a tutti,
KIMEX produce serbatoi in acciaio inossidabile in Brasile. Questo piccolo Queijomatic è stato sviluppato in collaborazione con il Dr. Junio dell'Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG), nella città di Juiz de Fora, Minas Gerais. È una macchina semiautomatica per la produzione di formaggio in piccoli volumi (da 50 a 500 litri). L'attrezzatura rimescola il latte e ne taglia la massa, senza la necessità di un lungo sforzo fisico da parte del produttore. La massa di formaggio viene rimossa dalla macchina direttamente negli stampi.
L'obiettivo è aiutare i piccoli produttori ad essere più redditizi, risparmiando tempo e manodopera nella produzione dei formaggi.
Abbiamo bisogno di fondi, per sviluppare una struttura migliore e la sua completa automazione.
KIMEX (@kimexmg) • Foto e video di Instagram
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