Saberes y sabores de las empleadas domésticas en Medellín

Hola a todos,

Mi nombre es Juliana Gómez, soy cocinera y actualmente realizo mi trabajo de grado para optar por el titulo de antropóloga de la Universidad de Antioquia con el proyecto de investigación: "Saberes y sabores de la empleadas domesticas del barrio Suramericana, Medellin" con un enfasis en acción participación.

Medellin es una ciudad con alta migracion de mujeres que encuentran en el trabajo domestico su unica opcion laboral. Dentro de sus labores, el cocinar es una actividad cotidiana donde despliegan unos saberes tradicionales y populares propios de sus regiones de origen que se articulan con los saberes adquiridos en las casas donde trabajan.

Buscamos recoger fondos para la realizacion de 5 talleres donde ellas mismas dictaran las clases y enseñaran a sus compañeras preparaciones propias de sus regiones de origen y de su autoria. Los fondos serán invertidos en los ingredientes para las clases y en subsidiar el transporte de ellas al lugar donde se realizaran los talleres. Estos talleres las benefician a ellas y a nuestra cultura culinaria pues es una forma de mantenerla viva dandole vos a mujeres que han sido poco reconocidas como portadoras de saberes y sabores imprescindibles en la cultura culinaria cotidiana, popular y tradicional de la ciudad de Medellín.

Dado que los talleres estan programados para octubre, requerimos el dinero para finales del mes de septiembre. Agradezco mucho tu apoyo y tu tiempo de lectura e interes en el proyecto.

!Por el fortalecimiento de la cocina popular colombiana y de sus portadoras, gracias!

¡Me harías muy feliz si utilizaras el botón [Colabora compartiendo] para compartir mi proyecto!